”Az élet túl rövid ahhoz, hogy valaki más álmát éld.”

Hugh M. Hefner (✝ 91)
Tovább a playboy.hu-ra

Playboy konyha - Pestós tészta

Kéne egy gyors recept az esti randira? Már mutatjuk is!
Előfizetek

Kéne egy gyors recept az esti randira? Már mutatjuk is!

Az egyszerűség gyönyörködtet. Ennek a szimpla ételnek az elkészítéséhez nem kell nagy odafigyelés, közben engedhetjük a betoppant gyönyörűségnek, hogy behálózon minket.

A klasszikus pesto összetevőit én most egy kicsit átvariáltam. Rengeteg a dió jelenleg, a pecorino az egyik legkedvesebb sajtom, így egyenes út vezetett ehhez a megoldáshoz.

IMG_3629

IMG_3619

IMG_3611

IMG_3634

Kép

Forraljunk a tésztához mérten tízszeres mennyiségű, tenger sóságú vizet és borítsuk bele a tésztát.

Kép

A diót egy hevített serpenyőben szárazon pirítsuk le, éppen csak érezzük meg az illatát. Dobjuk aprítógépbe a bazsalikommal, fokhagymával és a reszelt sajttal. Öntsük hozzá az olajat, borsozzuk és zúzzuk le.

Kép

A kifőtt a tésztát szűrjük le, a főző vízből tegyünk félre egy keveset. A pestót keverjük össze a tésztával, a főző vizével tudjuk segíteni, hogy a szósz mindenhol alaposan bevonja a tésztát és selymesen ölelje át a falatokat. Kínáljuk egy savasabb fehérborral és merüljünk el a gyönyörködésbe!

Kép

Hozzávalók 2 főre:

200 gramm száraz borsóhéj tészta

Maréknyi dió

2-3 maréknyi friss bazsalikom

1-2 maréknyi frissen reszelt pecorino vagy parmezan

2 gerezd fokhagyma

Olíva olaj

Só, bors

Szöveg, képek: Vidra Péter

SI-lány: Iyonna Fairbanks, az egzotikus szépség

A dögös biztonsági őr, aki állatkertben dolgozik.

10 dolog, amit nem tudtál Lewis Hamiltonról

A címlapunkon szereplő Forma-1-es pilótáról rengeteg pletyka kering, pedig sokkal több van benne annál, éppen kivel jár.

Ne maradj le a legfrissebb hírekről

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy mindig azonnal értesülj mindenről.

18
Figyelem
Az ön által letölteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretné, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használjon szűrőprogramot!
A későbbiekben ne jelenjen meg ez az ablak, akkor is felnőtt leszek még.
Elmúltam 18 éves
Még nem múltam el 18 éves

50%-os kedvezménnyel fizethet most elő!

Csak 4950 Ft