Playboy konyha – Régimódi lecsó

Előfizetek

Közhelyes, hogy vannak dolgok, amik úgy jók, ahogy vannak.

Olyanok, amin lehetne változtatni, de minek. Számomra ilyen a lecsó. Ettem már újragondoltat, modernizáltat, de maradok a megszokottnál. Kevés ilyen dolog van, amiben szeretem a maradiasságot.

Kép

Egy evőkanálnyi zsíron kezdjük el lepirítani az aprított hagymát. Félidőben adjuk hozzá a karikára vágott kolbászt, hogy a zsírjával az aromái ki tudjanak olvadni.

Kép

Közben a paprikát karikázzuk fel vagy vágjuk csíkokra, ahogy tetszik. A paradicsomokat forrázzuk le, húzzuk le a héjukat és vágjuk apróra. A kolbászokat benne is hagyhatjuk, de ki is vehetjük, így egyben maradnak és a tálalásnál szebben mutatnak. Mehet a forró zsírra a paprika folyamatos kevergetés mellet.

Kép

Ahogy kicsit összeesik, levet ereszt adjuk hozzá a paradicsomot. Finoman sózzuk, mérsékeljük a lángot alatta és fedjük le. Két-három percenként keverjünk rajta egyet, közben ellenőrizzük a paprikát. Akkor lesz jó, ha felpuhul, de húsa héjától még nem válik el. Vége felé szórjuk meg 3-4 teáskanálnyi pirospaprikával. A paprika hamar felolvad a zsírban, íze pedig intenzívebb marad. Vegyünk hozzá igazi, kovászos, régimódi kenyeret és néhány üveg kedvünkre való sört. Tálaljuk ízlésünk szerint és a sört ne felejtsük el behűteni. Élvezzük vele a nyár hátralévő részét!

Kép

Hozzávalók:

1 kg lecsópaprika, pirosas és világos vegyesen

0,5 kg paradicsom

3 nagyobb fej vöröshagyma

30 dkg szárazkolbász

Őrölt piros paprika

Zsír

Szöveg, képek: Vidra Péter

Exek háborúja: a legdurvább, szakítás utáni visszavágásról szóló sztorik

A szerelem csatamező. Ez különösen akkor igaz, ha netán szakításra kerül a sor.

Ezek a pasik szedhetik el tőled a csajod

Minden alkalommal, amikor együtt néztek valamilyen csajos filmet, valahogy az lesz a vége, hogy a nőről leolvad a bugyi Ryan Gosling puszta tekintetének hatására.

Na, ezt nem kapod meg, Mr. Trump!

Sarka Kata legszexibb fotóival csigázzuk az új elnököt – és titeket is!

5 érdekesség a ma 55 éves Jim Carrey-ről

Pont ma ünnepli 55. születésnapját a gumiarcú Jim Carrey, akire legtöbben az Ace Venturából emlékszünk.

Fizess elő még ma!

Előfizetek

Ne maradj le a legfrissebb hírekről

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy mindig azonnal értesülj mindenről.

Fizess elő 2017-re féláron! Most féláron fizethetsz elő!

Csak 4950 Ft

18
Figyelem
Az ön által letölteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretné, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használjon szűrőprogramot!
A későbbiekben ne jelenjen meg ez az ablak, akkor is felnőtt leszek még.
Elmúltam 18 éves
Még nem múltam el 18 éves