Egy igazi rocksztár főz a Bestiában

Krausz Gábor neve valószínűleg mindenki előtt ismerősen cseng. A londoni konyhákban edződött séf Angliában a  "kitchen rockstar” nevet kapta mentoraitól. A konyhafőnök erre egyáltalán nem is akar rácáfolni: ételei mindig kifinomultak egy adag “rock-vagánysággal" a tetején.
Előfizetek

Krausz Gábor neve valószínűleg mindenki előtt ismerősen cseng. A londoni konyhákban edződött séf Angliában a "kitchen rockstar” nevet kapta mentoraitól. A konyhafőnök erre egyáltalán nem is akar rácáfolni: ételei mindig kifinomultak egy adag “rock-vagánysággal" a tetején.

A fiatal séf neve viszonylag hamar terjedt szájról szájra a pesti életben, ahogy hazatért kilenc évnyi külföldi szakmai munka után Budapestre. A Tom’s Kitchen és a két csillagos Koffmann’s után Londonból egyenesen a ZONA-ba csábították, 2016. június 15-től pedig a a budapesti Bestiát erősíti Wossala Rozina vezényletével. Rozina szerint Budapesten (és Magyarországon) még hiányzik a csúcskocsmagasztronómia, aminek igenis van jelene és jövője, ezt kell erősíti, ezért dolgoznak Gáborral nap mint nap a Szent István téren.

A Bestia eddig is erős volt, mind koncepciójában, mind pedig a szervizben, Krausszal viszont úgy néz ki, nagy jövő áll még előttük. Ha erre vesszük az irányt mindképpen érdemes megkóstolni a hely és a séf ikonikus ételeit: a helyben, házi füstölővel készült BBQ oldalast, a lassan sült omlós báránylapockát vagy a kókuszos maracujás panna cottát.

facebook.com/bestiabudapest
instagram.com/bestiabudapest
www.bestia.hu
Asztalfoglalás: 06 30 333 2163
1051 Budapest, Szent István tér 9-11.

Justin Trudeau zokniforradalma újabb mérföldkőhöz ért

C3PO és R2D2 után úgy érezte, van még ebben.

A szexi pilótanő az extrém sportokban is nagyon ott van

Eva Claire Marseille csak úgy habzsolja az életet.

Wonder Womannel robbanthat bankot Mundruczó Kornél

Bradley Cooper oldalán tűnhet fel a csodanő.

Ne maradj le a legfrissebb hírekről

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy mindig azonnal értesülj mindenről.

18
Figyelem
Az ön által letölteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretné, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használjon szűrőprogramot!
A későbbiekben ne jelenjen meg ez az ablak, akkor is felnőtt leszek még.
Elmúltam 18 éves
Még nem múltam el 18 éves

Most féláron fizethet elő egész évre!

Csak 4950 Ft