f

Figyelem

Az ön által letölteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretné, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használjon szűrőprogramot!

Elmúltam 18 éves
Még nem múltam el 18 éves


Hirdetés


Hirdetés

Köszöntjük az álomvilágban

f

Itt a magazin, ami nélkül nem mehetsz el nyaralni: megjelent a Playboy Exclusive

A legújabb Playboy Exclusive-ot a férfiak és nők egyaránt imádni fogják: előbbiek azért, mert tele van érdekes és hasznos cikkekkel, a hölgyek pedig Ryan Gosling miatt.

Keresés
Köszöntjük az álomvilágban
Keresés

Hirdetés


Playboy Világa


Szűz fűszeres külsőben
2016-02-25| 0 | 0 hozzászólás

A szűz óhaja számunkra parancs, feltálalva akarja adni magát legcsodásabb állapotában.


Hirdetés



Hirdetés


Nyersségét, zabolátlanságát, betöretlenségét mutatja nekünk csípős külsejével. Az ellentétek játéka kerül elénk ebben a tányérban. A borsok vadságát, az édeskés batáta püré a roppanós zöldségek frissességével teszi lággyá, hozza harmóniába.

Előmelegített 200 fokos sütőben süssük puhára az édesburgonyát. Tegyük az előkészített húst egyben 6%-os sóoldatba – 1 liter szobahőmérsékletű vízbe 6 dkg só – 1 órára, majd vegyük ki és töröljük szárazra. A vízben oldott só a teljesen átjárja, a sütésnél pedig segít megőrizni a szaftosságát. A mustárral vékonyan kenjük le és a durvára tört borskeverékben hempergessük meg. Közben készítsük elő a köretek többi részét. A karalábénak és karfiolnak szeretnénk megőrizni rességét, ezért mindkettőt blansírozni fogjuk csak és tálaláskor visszamelegítjük, amikor is megkapják karakteres ízüket is.

A karalábé kétszer jelenik meg a tányéron, vékonyra szeletelve karamellizáltan és a leveleinek friss zöld cseppjeivel. Leveleiből a vastagabb ereket és szárait tépjük ki, hámozzuk meg és vágjuk félcentis karikákra. Enyhén sós lobogó vízbe dobjuk a leveleket 1 percre. Valamilyen eszközzel vegyük ki a lobogó vízből és tegyük a lehető leghidegebb vízbe. Így megőrzik mély zöld színüket, üdeséget adva tányérunknak. A leszárított leveleket 0,5 dl olívával turmixoljuk simára. A lobogó vízbe dobjuk a karalábé karikákat is 3-4 percre, majd azok is mehetnek a hideg vízbe, hogy roppanósak maradjanak.

A szójaszószban elkeverem a barnacukrot és átforgatom benne a karalábé darabokat, amit tálalásig benne is hagyok. A karfiolt szedjük apró virágaira és szintén blansírozzuk 3-4 percig, aztán dobjuk a hidegvizes fürdőbe. Vegyük ki az édesburgonyát a sütőből és kaparjuk le a héjából. 1-2 evőkanálnyi vajat kezdjünk el melegíteni és dobjuk bele a zsályaleveleket. Vigyázzunk, nehogy megégjen, a cél, hogy a zsálya aromatizálja a vajat. Dobjuk ki a leveleket, a vajhoz keverjük a kikapart batátát, finoman sózzuk, végül turmixoljuk selymesre és tartsuk melegen.

A retket mossuk meg és hajszálvékonyra karikázzuk. Hevítsünk egy serpenyőt, amiben egy kevés olajjal kérgezzük körben a borskéreggel a sertés szüzet. A 180 fokra visszavett sütőbe tegyük ízlés szerint 10-15 percre, hogy ki mennyire rózsaszínnek szereti. Ha kivettük a sütőből hagyjuk 6-8 percig pihenni néha átforgatva, addig fejezzük be a köretet. A forró serpenyőben oldalanként 1-2 perc alatt karamellizáljuk a karalábékat, a karfiolt pedig olvasztott vajban forgatva melegítsük vissza. Tálaljunk ízlésünk szerint, minden elem jelenjen meg a tányéron, hogy a hangsúlyos kontrasztok eggyé váljanak előttünk. Ne felejtsünk el nyitni egy savasabb rosét!

Hozzávalók 2 főre:

50-60 dkg-os sertés szűz

50 dkg édesburgonya, batáta

1 db pagoda karfiol

1 db hónapos retek

1 db karalábé leveleivel

1-1 teáskanálnyi fekete-, fehér-, zöld- és rózsabors

Néhány bébispenót levél

1 teáskanál csípős mustár

Néhány zsályalevél 

1-2 dl szójaszósz

2 teáskanál barnacukor

Vaj

Olíva olaj

 

olvasd el ezeket is

Kommentek


Hirdetés



Legnépszerűbb cikkek

Best of Playboy: Jessica Maia

Jessica 2009 májusában szerepelt a Playboyban

Rachel az ágyban vetkőzik

Csak egy lenge blúz volt rajta, de azt is ledobta magáról...

Upsz! 18 elkapott bambulás

Egy férfi az férfi. Ha mellet lát, megnézi. Csak néha lefotózzák közben.

Minden idők 20 legszebb homokóra alakú nője

A klasszikus női forma minden férfi nemzedék kedvence!

Instalány – A gyúrós csaj

Anllela Sagra teste megér egy kattintást!



Hirdetés




Hirdetés



Hirdetés


olvasd el ezt is

f

Köszöntjük
az álomvilágban

Hírlevél feliratkozás

© 2016 Marquard Média Magyarország Kft.
a Playboy Enterprises Inc. (USA) engedélyével

PLAYBOY VILÁGA VIDEÓK LÁNYOK MAGAZIN
Mehet

Tovább az oldalra