Playboy konyha: Cézár saláta csirkével

A csirkés zöldség is lehet fenséges.
Forrás: Vidra Péter
Előfizetek

A csirkés zöldség is lehet fenséges.

Ami a paradicsomos tészta a gyerekeknek az a cézár saláta csajoknak, ez a két étel szinte a legtöbb helyen megtalálható. A saláta pillanatok alatt elkészíthető otthon, és tutira értékelni fogják. Nem ismerek olyan nőszemélyt, aki ne szeretné.

Kép
forrás: Vidra Péter

A cézár rengeteg variációban, torzításban készül. Az eredetiről is megoszlanak a vélemények, néhány dologban viszont mindenki egyetért: római salátából készül, nincs benne egyéb zöldség, nem majonéz az öntete. Lássuk a miénket!

A salátát tépkedjük leveleire, fehér kesernyés részét dobjuk el. Mossuk, majd csepegtessük le a leveleket. A kenyeret egy száraz serpenyőben pirítsuk meg. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajon süssük meg, figyelve szaftjaira.

Kép
forrás: Vidra Péter

Az öntet kikeveréséhez egy tálra és egy habverőre lesz szükségünk. A tojást, mustárt, szardellát, citromlevet és a lereszelt fokhagymát egy kevés sóval keverjük jól el, hogy a szardellák szétessenek. Apránként, folyamatos kevergetés mellet adjuk hozzá az olajat. Ennyi, kész is a perfekt öntetünk.

Kép
forrás: Vidra Péter

Kenjük meg vele a salátaleveleket, dobjuk egy tányérra. Mehet rá a felvágott csirke mell, a pirított kenyérkockák és a reszelt parmezán és persze mellé egy fain fehér bor. Nyomassátok a csajoknak, értékelni fogják!

Hozzávalók 2 főre:


½ római saláta

1 tojássárgája

Jó maréknyi reszelt parmezán

Jó adag felkockázott, szikkadt kenyér

3-4 evőkanál szőlőmag olaj

2-3 db szardella

1 mokkás kanál dijoni mustár

½ gerezd fokhagyma

Néhány csepp citromlé

2 db tanyasi, jó minőségű csirke mell

só, fekete bors

Kép
forrás: Vidra Péter
Ez a Lambo harmadannyiba kerül, mint a rá felszerelt kamerarendszer

Megszületett a világ egyik leggyorsabb operatőrverdája.

Rich Kids Budapest - Így dőzsölnek a leggazdagabb magyar fiatalok

A hazai elit sem jön zavarba, ha pénzt kell elverni.

Ne maradj le a legfrissebb hírekről

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy mindig azonnal értesülj mindenről.

Fizess elő féláron!

Csak 1485 Ft