Playboy konyha – Citrusos sárgarépa krémleves kecskesajttal

Playboy konyha – Citrusos sárgarépa krémleves kecskesajttal
Előfizetek

Egy gyors leves, amivel tuti el fogod kápráztatni a csajodat

Egyperces ez a leves, örkényi fogás. Rövid, velős, groteszk. Mindenkiben van fenntartás a sárgarépa levessel szemben, főleg krémlevesként. Tutira a bébipapi jön elő mindenkiből, amit prüszköltünk ki a szánkból elmúlt gyermekkorunkban. Kóstolva ez a leves még a múltat is színessé varázsolja, gúnyt űzve az emlékeinkből. Ebben a levesben az édesség, a savak és a sósság harmonikus elegyet alkotva emelik az élvezetet a fellegekbe.

Kép

Tényleg pillanatok alatt összeáll ez a krémleves. Melegítsünk elő egy kisebb fazekat. Két evőkanálnyi olívával dobjunk bele egy diónyi vajat és adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát. Enyhén üvegesedet, akkor jöhet hozzá a fokhagyma, aminek felszálló illatának megérzésekor már adhatjuk is hozzá az alaplevet. Mehet bele a felkarikázott sárgarépa, enyhén sózzuk, valamint finoman hintsük meg fehérborssal. Teljes puhulás után botmixerrel nyomjuk le, és facsarjuk bele a citrusokat. Egy tálkában a creme fraiche-t (ha nem kapunk, akkor tejszín és tejföl azonos arányú keverésével helyettesíthetjük) kevés forró levessel keverjük ki, majd öntsük hozzá az egészhez. Kóstoljuk és ízesítsünk utána amennyiben szükséges. Tálaláskor a kecskesajttal és valamilyen friss zöld hajtással tálaljuk. Hűtsünk be mellé egy ropogós savakkal rendelkező fehérbort. A levessel gyorsan meg voltunk, a Csajunk nem legyen egyperces!

Kép

Hozzávalók 2 főre:

5 dl zöldség vagy csirke alaplé

30 dkg tisztított sárgarépa

10 dkg kecskesajt

2 evőkanál creme fraiche

¼ fej vöröshagyma

1 gerezd fej fokhagyma

¼ narancs leve

¼ lime leve

olíva olaj

vaj

fehérbors

Jönnek az X-menek a Marvel Cinematic Universe-be

A Disney már meg is erősítette a mindig jól értesült szakmabeliek értesüléseit.

Zseniális valóságshow-t kreált a Bajnokok Ligájából a Bleacher Report - videó

CR Mario ruhájában flangál, Sterling pedig egy házban is csak a kapufát találja meg.

Utolsó szezonját kezdi az NBA-legenda

Dwayne Wade 37 évesen akasztja szögre a kosárcipőt.

Cristiano Ronaldo BL-es piros lapján pörög most mindenki - Neked mi a véleményed?

A Valencia elleni Bajnokok Ligája meccsen kapott piros lapot Cristiano Ronaldo, egy dulakodás után. A bíró döntése sokaknak szúrta a szemét.

Steve-O triatlonnal ünnepelte szülinapját és józanságát

“Eldöntöttem, hogy életem legjobb formájába kerülök. Lehet, hogy öreg vagyok, de rohadt egészséges.”

3 lapszám most csak 1500 Ft! Fizess elő 09.30-ig és a JOY-Napok kuponos lapszám is közte lesz!
Borító

Ne maradj le a legfrissebb hírekről

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy mindig azonnal értesülj mindenről.

50%-os előfizetői akció!

Csak 4950 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem