Playboy konyha – Citrusos sárgarépa krémleves kecskesajttal

Egy gyors leves, amivel tuti el fogod kápráztatni a csajodat
Előfizetek

Egy gyors leves, amivel tuti el fogod kápráztatni a csajodat

Egyperces ez a leves, örkényi fogás. Rövid, velős, groteszk. Mindenkiben van fenntartás a sárgarépa levessel szemben, főleg krémlevesként. Tutira a bébipapi jön elő mindenkiből, amit prüszköltünk ki a szánkból elmúlt gyermekkorunkban. Kóstolva ez a leves még a múltat is színessé varázsolja, gúnyt űzve az emlékeinkből. Ebben a levesben az édesség, a savak és a sósság harmonikus elegyet alkotva emelik az élvezetet a fellegekbe.

Kép

Tényleg pillanatok alatt összeáll ez a krémleves. Melegítsünk elő egy kisebb fazekat. Két evőkanálnyi olívával dobjunk bele egy diónyi vajat és adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát. Enyhén üvegesedet, akkor jöhet hozzá a fokhagyma, aminek felszálló illatának megérzésekor már adhatjuk is hozzá az alaplevet. Mehet bele a felkarikázott sárgarépa, enyhén sózzuk, valamint finoman hintsük meg fehérborssal. Teljes puhulás után botmixerrel nyomjuk le, és facsarjuk bele a citrusokat. Egy tálkában a creme fraiche-t (ha nem kapunk, akkor tejszín és tejföl azonos arányú keverésével helyettesíthetjük) kevés forró levessel keverjük ki, majd öntsük hozzá az egészhez. Kóstoljuk és ízesítsünk utána amennyiben szükséges. Tálaláskor a kecskesajttal és valamilyen friss zöld hajtással tálaljuk. Hűtsünk be mellé egy ropogós savakkal rendelkező fehérbort. A levessel gyorsan meg voltunk, a Csajunk nem legyen egyperces!

Kép

Hozzávalók 2 főre:

5 dl zöldség vagy csirke alaplé

30 dkg tisztított sárgarépa

10 dkg kecskesajt

2 evőkanál creme fraiche

¼ fej vöröshagyma

1 gerezd fej fokhagyma

¼ narancs leve

¼ lime leve

olíva olaj

vaj

fehérbors

A világ legszexibb nőjével és egy babaarcú bombázóval támad a Love magazin

Hailey Baldwin és Jasmine Sanders vetkőzött neki ezúttal.

Amerika legjobb feneke úgy pucsít, mint a legnagyobbak

Terri Lynn bohóckodás közben is megvadít.

Hátborzongató előzetest kapott Natalie Portman sci-fije

A bestseller regényből készült adaptáció körömrágósan izgalmasnak tűnik.

Ne maradj le a legfrissebb hírekről

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy mindig azonnal értesülj mindenről.

Előfizetés