Playboy konyha – Spagetti rákkal

Playboy konyha – Spagetti rákkal
Előfizetek

Egyszerű vacsora, ha szeretnéd elkápráztatni a csajt. Tuti siker!

Közeleg a nyár, ki ne gondolna már a nyaralásra, a vízpartra, a tengerre. Nem bírom ki, hogy ne hozzam az asztalra a nyarat. Ebben az ételben ott van a frissesség, a színkavalkád, a napsütés.

A rák és a szardella a tengert, a zöldségek a színeket, a vaj pedig a napozó lányok bőrének bársonyát hozzák a tányérba.

Kép

A pangrattato egy ropogós ízbomba lesz ételünk tetején. Ennek az elkészítésével kezdjünk, és egyben tegyünk oda a tésztának tenger sósságú vizet forralni. A kenyér belét vágjuk kockára és egy forró serpenyőben szárítsuk ki enyhén megpirítva. Tegyük egy aprítógépbe a többi hozzávalóval és zúzzuk le. A chili pelyhet ízlésünk szerint adjuk hozzá, olajból pedig annyit éppen nedvessé tegye, de ne álljon össze tőle. Dobjuk vissza a serpenyőbe és pirítsuk ropogósra. Tegyük félre tálalásig.

Kép

Készítsünk mindent elő, a fokhagymát vágjuk fel, a chilit erezzük ki és daraboljuk, a petrezselymet aprítsuk fel. Ahogy felforrt a víz nekikezdhetünk, mehet bele a tészta. A serpenyőt hevítsük elő, löttyintsünk bele olajat és repülhet is bele a rák. Pillanatok alatt átváltozik gyönyörű „bugyi rózsaszínné”.

Kép

Ekkor mehet hozzá a fokhagyma és a chili, sózzuk és borsozzuk, forgassuk át jól. Jöhet hozzá a fehérbor, hagyjuk néhány percig, hogy egy része elpárologjon. Végén zárjuk le és mehet hozzá a petrezselyem és egy evőkanálnyi vaj. A leszűrt tésztával jól keverjük össze és tálalhatunk is.

Szórjuk meg a tetejét az isteni pangrattato-val. Töltsünk hozzá egy szép rajnai rizlinget és az étel színforgatagából próbáljuk megtippelni csajunk fehérneműjének árnyalatát.

Kép

Hozzávalók 2 főre:

40 dkg tisztított királyrák

20 dkg spagetti

3 gerezd fokhagyma

1 piros chili

1 csokor petrezselyem

1,5 dl fehérbor

Néhány csepp citromlé

Olívaolaj

Vaj

Pangrattato-hoz:

Maréknyi pirított, száraz kenyérkocka

1-2 db szardella filé

1 gerezd fokhagyma

Chili pehely

Fél citrom reszelt héja

Most komolyan, miért nem volt eddig csillaga a Walk of Fame-en Snoop Doggnak?

November 19-én éri a megtiszteltetés a szabad szájú rappert.

Dirt Man - Stan Lee utolsó, még be nem mutatott szuperhőse

A lányával közösen alkotott karakter hamarosan bemutatkozhat a Marvel-univerzumban.

A Trónok harca önfejű gigolójára bízzák a Star Wars-sorozat főszerepét

Pedro Pascal központi figura lesz a Mandalorian-projektben.

E-mail-baki miatt nem lett válogatott az Inter-játékos

Keita Baldé és a szenegáli szövetség munkatársai is foghatták a fejüket.

Ne maradj le a legfrissebb hírekről

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy mindig azonnal értesülj mindenről.

Egyéves előfizetés EXCLUSIVE magazinnal 11 945 Ft helyett (10 lapszám) csak 5950 Ft! A Playboy Exclusive különszámot a megjelenéskor, december 6-án postázzuk.

Csak 5950 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem