Playboy konyha - Pestós tészta

Playboy konyha - Pestós tészta
Előfizetek

Kéne egy gyors recept az esti randira? Már mutatjuk is!

Az egyszerűség gyönyörködtet. Ennek a szimpla ételnek az elkészítéséhez nem kell nagy odafigyelés, közben engedhetjük a betoppant gyönyörűségnek, hogy behálózon minket.

A klasszikus pesto összetevőit én most egy kicsit átvariáltam. Rengeteg a dió jelenleg, a pecorino az egyik legkedvesebb sajtom, így egyenes út vezetett ehhez a megoldáshoz.

IMG_3629

IMG_3619

IMG_3611

IMG_3634

Kép

Forraljunk a tésztához mérten tízszeres mennyiségű, tenger sóságú vizet és borítsuk bele a tésztát.

Kép

A diót egy hevített serpenyőben szárazon pirítsuk le, éppen csak érezzük meg az illatát. Dobjuk aprítógépbe a bazsalikommal, fokhagymával és a reszelt sajttal. Öntsük hozzá az olajat, borsozzuk és zúzzuk le.

Kép

A kifőtt a tésztát szűrjük le, a főző vízből tegyünk félre egy keveset. A pestót keverjük össze a tésztával, a főző vizével tudjuk segíteni, hogy a szósz mindenhol alaposan bevonja a tésztát és selymesen ölelje át a falatokat. Kínáljuk egy savasabb fehérborral és merüljünk el a gyönyörködésbe!

Kép

Hozzávalók 2 főre:

200 gramm száraz borsóhéj tészta

Maréknyi dió

2-3 maréknyi friss bazsalikom

1-2 maréknyi frissen reszelt pecorino vagy parmezan

2 gerezd fokhagyma

Olíva olaj

Só, bors

Szöveg, képek: Vidra Péter

Jönnek az X-menek a Marvel Cinematic Universe-be

A Disney már meg is erősítette a mindig jól értesült szakmabeliek értesüléseit.

Zseniális valóságshow-t kreált a Bajnokok Ligájából a Bleacher Report - videó

CR Mario ruhájában flangál, Sterling pedig egy házban is csak a kapufát találja meg.

Utolsó szezonját kezdi az NBA-legenda

Dwayne Wade 37 évesen akasztja szögre a kosárcipőt.

Cristiano Ronaldo BL-es piros lapján pörög most mindenki - Neked mi a véleményed?

A Valencia elleni Bajnokok Ligája meccsen kapott piros lapot Cristiano Ronaldo, egy dulakodás után. A bíró döntése sokaknak szúrta a szemét.

Steve-O triatlonnal ünnepelte szülinapját és józanságát

“Eldöntöttem, hogy életem legjobb formájába kerülök. Lehet, hogy öreg vagyok, de rohadt egészséges.”

3 lapszám most csak 1500 Ft! Fizess elő 09.30-ig és a JOY-Napok kuponos lapszám is közte lesz!
Borító

Ne maradj le a legfrissebb hírekről

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy mindig azonnal értesülj mindenről.

50%-os előfizetői akció!

Csak 4950 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem